【東京うまいランチ】東京駅八重洲口の博多ラーメン由丸(よしまる)メニュー豊富な名店

どうも、@jirosokuです。

今日もリモートワークだったので、オフィスではなく、気分を変えて東京駅近辺で働きました。

お昼ご飯は、東京都八重洲口にある博多ラーメン「由○(よしまる)」です。

ラーメンは好きですが、博多ラーメン屋は生活圏内にないので、たまたま見つけた人気店にテンションがあがります。

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麺の固さが特徴的な博多ラーメン。よし丸はトッピングやメニュー豊富で飽きない味

初めてのよし丸では、豚バララーメンを注文。メニューの写真で豚バラがスープに敷き詰められているのに惚れてしまいました。

実際の写真はこちら。豚バラがふんだんに乗っています。

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博多ラーメンと言えば、めちゃくちゃ堅い「ハリガネ」など、麺の固さを選べることで人気です。

僕は今回、固めを注文。これでも結構固い。ハリガネはどれほどなのか・・・

味は、THE 博多ラーメンと言うべき王道。白いスープの豚骨味、極細麺、やらかい豚バラが口の中でとろけます。

味付けや色合いは店や地区によって千差万別だが、基本的には豚骨主体の乳白色のスープと極細麺が特徴。豚骨を強火で沸騰させるため、骨のゼラチンなどが溶け出し濁ったスープになる。麺の硬さを注文する点や替え玉も当ラーメンの特色になっている。(Wikipedia)

由丸は明太子ご飯やチャーシューご飯のセット、担々麺など飽きないメニュー

由丸はメニューが豊富。ランチ時は、ラーメン&ご飯ものセットが1000円以下で食べられます。

また、王道の博多とんこつラーメン以外にも、担々麺や黒チャーシュー麺など、多彩なラーメンを楽しめ、何度でも通えそうです。

お昼どきはとても混んでいるので、早めに行くことをオススメです。

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